产品分类/PRODUCT CLASSIFICATION
| 规格 | 价格 | 库存 |
|---|---|---|
| 100T | ￥ 850 | 5 |
注 意：正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定
测定意义：
类胡萝卜素是一种脂溶性且具有营养特性的化合物，给植物和动物提供天然色素，是重要的抗氧化剂，并有能力转换为必需维生素。类胡萝卜素可预防细胞，组织和基因损毁，增强身体免疫系统，抵御感染，减少癌症风险，保护心脏。
原理：
样品通过混合有机溶剂萃取，类胡萝卜素与非类胡萝卜素成分分离，在440nm处有特征吸收峰。
自备实验用品及仪器：
天平、烘箱，100目筛、三角瓶或烧杯、漏斗，纱布、玻璃试管、可见分光光度计/酶标仪、丙酮。
试剂组成和配制：
试剂一：液体2L，4℃保存。
试剂二：丙酮（自备）1L，4℃保存。
提取液：临用前可按照试剂一（V）：试剂二（V）= 2:1混匀，封口膜封紧，防止挥发，配置好的提取液4℃保存。
样本处理：
组织样品：60℃烘干粉碎，过 100 目筛，称约 0.2g 于玻璃试管中，加 6mL 提取液，浸提 20min，提取液过滤至烧杯或三角瓶中，反复提取至残渣无色，合并滤液定容至 50mL 待测。
测定操作表：
|
| 空白管 | 测定管 |
| 样本（μL） |
| 1000 |
| 提取液（μL） | 1000 |
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| 于微量石英比色皿/96 孔板，迅速测定440nm处吸光值A，分别记为A空白管和A测定管，△A=A测定管-A空白管 | ||
注意：空白管只需测定一次。
计算公式
a. 用微量石英比色皿测定的计算公式如下
类胡萝卜素含量（μg/g）= △A×V 样总÷（ε×d）÷W×1000
= 20×△A÷W
V 样总：提取液总体积，50mL；ε：类胡萝卜素经验吸光系数，2500；d：比色皿光径，1cm；W：样本质量，g
b. 用 96 孔板测定的计算公式如下
类胡萝卜素含量（μg/g）= △A×V 样总÷（ε×d）÷W×1000
= 40×△A÷W
V 样总：提取液总体积，50mL；ε：类胡萝卜素经验吸光系数，2500；d：96 孔板光径，0.5cm；W：样本质量，g
注意事项
1. 提取液易挥发，有毒性，操作时做好防护措施。
2. 测定必须能迅速，防止挥发造成误差
