产品分类/PRODUCT CLASSIFICATION
注意：正式测定之前选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。
土壤淀粉酶测试盒测定意义
淀粉酶（EC3.2.1.1）是催化淀粉水解的一类酶的总称。土壤中的淀粉酶主要来自于微生物，
是一种重要的酶制剂，广泛应用于粮食加工、食品、酿造、发酵、纺织品工业和医药行业。
测定原理
淀粉酶水解淀粉产生还原糖，可与 3,5-二硝基水杨酸反应生成红棕色物质，在 508nm 处有
特征吸收峰，颜色深浅在一定范围内与还原糖量成正比。
需自备的仪器和用品
天平、水浴锅、低温离心机、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96 孔板。
试剂的组成和配制
试剂一：液体 1mL×1 支，4℃保存。
试剂二：液体 8mL×1 瓶，4℃保存。
试剂三：液体 3mL×1 瓶，4℃保存。
试剂四：液体 10mL×1 瓶，4℃保存。
测定操作表
对照管 测定管
土样（g） 0.02 0.02
试剂一（μL） 10 10
25℃静置 15min
试剂二（μL） 110 50
试剂三（μL） 60
充分混匀，37℃震荡 1h，8000rpm，25℃，离心 10min
上清液（μL） 100 100
试剂四（μL） 100 100
充分混匀，90℃水浴 5min，待冷却后，于微量石英比色皿/96 孔板中测定
508nm 吸光值，分别记为 A 对照管和 A 测定管，△A=A 测定管-A 对照管。
计算公式
a. 用微量石英比色皿测定的计算公式如下
标准曲线：y = 0.2525x - 0.034，R² = 0.9917
酶活单位定义：每 g 土样每天催化生成 1mg 还原糖为一个酶活力单位。
S-AL（mg/d /g）=（△ A +0.034）÷0.2525×V 反总÷W÷T
= 10.464×（△ A +0.034）÷W
V 反总：反应体系总体积，0.11mL；T：反应时间，1h；W：样本质量，g。
b．用 96 孔板测定的计算公式如下
标准曲线：y = 0.1263x - 0.034，R² = 0.9917
酶活单位定义：每 g 土样每天催化生成 1mg 还原糖为一个酶活力单位。
S-AL（mg/d/g）=（△ A +0.034）÷0.1263×V 反总÷W÷T
=20.928×（△ A +0.034）÷W
V 反总：反应体系总体积，0.11mL；T：反应时间，1d； W：样本质量，g
