用途
弱选择性培养基，用于分离肠道致病菌，特别是大肠杆菌。
成分（g/L）：
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 乳糖 | 10.0g |
| 磷酸氢二钾 | 2.0g |
| 琼脂 | 15.0g |
| 伊红 | 0.4g |
| 美蓝 | 0.065g |
| PH值 | 7.1±0.2 |
| ※请放置阴凉干燥处保存 |
检验原理
蛋白胨提供碳源和氮源；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；磷酸氢二钾是缓冲剂；琼脂是培养基凝固剂；伊红和美蓝是抑菌剂和pH 指示剂，可抑制革兰氏阳性菌，在酸性条件下产生沉淀，形成具黑色中心有金属光泽或无光泽的菌落。
用法
称取本品 3.74克，加热溶解100ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，备用。
质量控制和典型特征：
在36±1℃培养24±2h,典型大肠杆菌菌落特征为具黑色中心有金属光泽或无光泽。
伊红美蓝琼脂(EMB)微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养18-24小时。
