产品分类/PRODUCT CLASSIFICATION
| 规格 | 价格 | 库存 |
|---|---|---|
| 1KT | ￥ 3200 | 99 |
一、简介
本试剂盒适用于检测果汁、酒类等各类食品中的L-苹果酸。可在紫外可见分光光度计上进行30次测定，在2～8℃保存，切勿冷冻。
二、原理
L-苹果酸盐＋NAD+—L-MDH→草酰乙酸盐＋NADH
草酰乙酸盐＋L-谷氨酸盐—GOT→L-天冬氨酸盐+氧化戊二酸一、简介
本试剂盒适用于检测果汁、酒类等各类食品中的L-苹果酸。可在紫外可见分光光度计上进行30次测定，在2～8℃保存，切勿冷冻。
二、原理
L-苹果酸盐＋NAD+—L-MDH→草酰乙酸盐＋NADH
草酰乙酸盐＋L-谷氨酸盐—GOT→L-天冬氨酸盐+氧化戊二酸
L-苹果酸是三羧酸循环的中间产物，也是苹果酸 - 天冬氨酸穿梭的重要组成部分。 苹果酸-天冬氨酸穿梭是氧化磷酸化的还原当量跨线粒体
在本试剂盒中，能够通过比色(450 nm)法特异性地检测苹果酸的氧化产物。 本试剂盒的典型检测灵敏范围为1~35 nmol 的苹果酸。
苹果酸检测试剂盒已用于测定样品中苹果酸的浓度。[1]
适用于测量各种样品中的 L（-）苹果酸盐含量，包括组织、细胞和食品和饮料（
苹果酸盐浓度通过偶联酶测定法进行测定，其能够产生与
